酒店厨房需要购买较多的设备，在购买商用厨房设备时要注意哪些细节才能购买到合适的产品呢，以下几点注意。

  首先就是要注意便利，厨房内的操作要有一个合理的流程，在厨房设备的规划上，要按正确的流程规划各部位的摆放，对日后使用便利十分重要。灶台的高度、吊柜的方位等，都直接影响到使用的便利程度，要挑选适合厨房工作人员和厨房操作程序的酒店厨房设备。

  其次就是要注意防火，酒店厨房设备表层应具有防火的性能，购买厨房设备要认准厂家出产的厨房设备资料全部使用不燃、阻燃的材料。

  还有就是选择易清洁的设备，酒店厨房设备要具有容易清洁的特点，特别要注意可以清洁较为顽固的污渍。选择有较易的防污染、好清洁的性能的厨房设备。

  以上就是在选购商用厨房设备要注意的细节，希望对你有所帮助。